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        等到除掉浮在水面上的细藕渣，并去除最底层的细沙，随后把里面的粉浆放到另一个盆里，用清水调稀再沉淀。

        这般不断两次，至藕粉呈乳白色就行了。

        最后就是将经过浸洗，沉淀后的藕粉用一清理布袋子盛好，再用绳吊起来，约大半天就可控干，这个过程跟做汤圆面一样的。

        水份控干后，将藕粉取下，掰成一小块一小块的粉团，晾干，随后用刀将粉团切成片状，再次晾干即成藕粉。

        眼下只能先做到洗浆这一步，剩下的宋秋都仔细交代了王氏，把这个事交给她来盯着。

        挑出来的粉藕估摸着有个两百来斤的，藕粉出粉率不高，至多百分之十左右，宋秋想着这粉最后晒干顶多也只有二十来斤。

        二十来斤，倒也能做出好些东西来了，暂时先就这样。

        反正庄子里还有半个荷塘的莲藕还等待开挖呢。

        到时候，接着再做就成。

        半下午的时间，光是弄藕浆这些就忙了个够呛，天见着就黑了，吃过晚饭，宋秋几人回村去，洗洗也就睡了。

        这一天天的，感觉忙得不行，沾床就想睡得，也没时间想别的事。

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