《关闭小说畅读模式体验更好》

        可是韩冈嫌麻烦，口味上也不习惯，所以只喝炒青。茶叶摘回来后在铁锅里炒一炒就好了，要喝开水一泡就行。早年他这样做，还被人嘲笑是小门小户出身，寒酸惯了。

        不过随着他精于医道的名声渐广，尤其是种痘法问世之后，身份顿时特别起来，一举一动惹人注目，专喝炒青的习惯，便被世人认定是养生的法门，连带着秦岭深山中的那些野茶树，都一下子价值千金。

        秦州天水县，就是韩冈平常所饮山茶的出产地，位于秦岭之南，如今多少人家都开始在山中采摘野茶，成了贴补家用的又一门买卖，虽刚刚开了头，但眼见着就兴盛了起来。

        蔡确呷了一口茶汤：“喝多了炒青散茶，团茶倒是难喝惯了。”

        “炒青能见真味，苦而后甘，余韵绵长。而如今的团茶，掺入香料太多，就感觉味道太杂，失了真趣。”

        “杂？玉昆这话说得好。的确是太杂了，没了纯粹，不见本来面目。正如行文当求本真，浮艳雕饰就失去了原味了。”

        蔡确正说到点子上了。如今文章讲究自然复古，作画也是重气象、意境，‘师诸物者，未若师诸心’。像龙团那样，外饰金银，内掺香料，看着贵重，却背离了近年来士林中渐渐流行起来的自然求真的风气。反倒是炒青散茶，却十分贴合这一流行。

        “相公这本真一词用得好。求本求真，方能明心见性。”

        “玉昆你倒是三句话不离本行啊。”蔡确哈哈大笑。

        韩冈抚着茶盏。他不辨瓷器，不知道这茶盏是哪里的出产，不过宰相家里拿出来待客的，自不会是凡品。

        “清茶本真，纯而不杂。不过散茶有一点不好，就是不宜输送，压紧了便碎了，茶饼、茶团就要好很多，吐蕃人、辽人都喜欢。”

        内容未完，下一页继续阅读