《关闭小说畅读模式体验更好》

        “相公远见卓识，何须韩冈在朝堂上多言？”

        韩冈与蔡确相互谦让着，寒暄了几句，蔡确就抬手迎韩冈往内院走。

        蔡府比起韩冈常去的王安石、章惇两家，要奢华许多。两侧廊下挂着一排的玻璃灯盏，映得院中一片透亮。奔走的仆役数量也多，百来步的距离，倒有五六十个

        “玉昆今日登门，可是有所指教？”为韩冈引路，蔡确徐徐问道。

        “只是过来讨杯茶喝。”

        “茶？”蔡确笑了起来，“玉昆你家占着十几株百年老茶树，秦州出产好茶叶全都进了你家，不说分润一点，却来我家蹭茶喝，你这可算是盗劫贫家，当罪加一等啊。”

        “就是不值钱的野山茶。过去有谁喝？看都没人看。也就如今才金贵起来了，却也不过是一阵风而已。相公若想要，韩冈明儿就让人送些过来。”

        “那我可就却之不恭了。”

        蔡确大笑着，拉着韩冈的手，一起进了见客的小厅。谦让着落座，蔡家仆人端上来的两杯碧绿的热茶汤，正是韩冈惯常所用的炒青散茶。

        依据路陆羽的茶经，世间过去喝茶，流行的是蒸青。将采来的茶叶，上屉蒸过后冷水清洗，小榨去水，大榨去茶汁，去汁后置瓦盆内兑水研细，再入龙凤模压饼、烘干，是为团茶。

        喝团茶时，是要先磨成粉，再调和成膏，而后将热水冲入杯中，一边冲一边再搅合，搅出厚厚的沫子来。世人斗茶，就是看这一套泡茶手法的水平，以及最后沫子上凝出的花样。这斗茶的风气，上至王公，下至走卒，都有这一爱好。

        内容未完，下一页继续阅读