《关闭小说畅读模式体验更好》

        李蓁蓁不解地说：“虾膏是什么？”

        正在做虾糕的中年大叔，早就已经听到了他们的对话，闻言抬起头来说：

        “妹妹仔，虾膏就是用鲜虾磨成了细粉，再搅拌成虾泥，做成砖头，放在太阳底下暴晒，晒五六个钟头，就变成虾膏了。”

        这个大叔看起来很和善，李蓁蓁忍不住好奇地走过去看，等她凑近了，就闻到了一股海鲜所特有的腥味，定睛一看，确实是虾粉。

        中年大叔看到李蓁蓁在旁边探头探脑，大方地说：“妹妹仔，你可以尝一点，试一下味道。”

        得到了允许，李蓁蓁一点也不客气，立刻就用手指头，抹了一点点虾酱，用舌尖舔了舔，发现味道很鲜，也很咸。

        李蓁蓁笑着说：“嗯，挺咸的。”

        中年大叔用力地点头，说：“咸就对了！我放了很多盐，够咸才能保鲜，放久了也不会坏。”

        李蓁蓁似懂非懂地点了点头，又问：“大叔，这些虾膏，平时要怎么吃啊？”

        中年大叔回答说：“不能直接吃，这是一种调味料，做菜的时候放一点点进去，味道就会变得更鲜更香。你们平时到茶餐厅里吃饭，很多菜都放了虾膏，你不知道吗？”

        内容未完，下一页继续阅读