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        秦天如个人比较喜欢吃各种腌菜，以前家里的小菜基本上都是她做的。

        腌菜的吃法特别多，不仅可以原汁原味的吃，也可以蒸炒着吃，更可以当做一种配菜，制做成美味的菜肴。

        只是这类腌制食品不宜长时间吃太多，需要把控一定的食用量。

        很快，秦天如就把食材都备好了，开始腌制。

        她把苦苣跟扫帚菜抹上了精盐，然后一阵揉搓，直至青菜叶子完全浸出水分来，静置半小时后，再加入其它的佐料混合搅拌，最后放进菜坛子里密封起来。

        野菜比较多，总共腌制了三个菜坛子。

        接着，秦天如又开始做酱春笋。

        她先将春笋切成段，再与食盐、甜面酱适量搅拌均匀，随即就可以放入坛子里，酱制十天左右即成。

        至于白萝卜，秦天如打算做成甜辣口味的泡菜，这个用来搭配各种米粥，特别的开胃下饭。

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