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没错,此时刘毕正在熬煮的正是干贝的高汤,不过他熬煮底汤的锅可不是一口,而还有另外一口,而另外一口熬煮的汤居然是……
“第二口是又是‘白汤’吗?”
白汤,这是用鸡骨头等食材作为基底的汤头,熬煮的时候持续加热至乳化,所以汤头呈现白色。
一个是用海鲜,光是嗅一嗅就能感受到的海鲜分为的浓郁汤汁,而另外一个则是用清淡淡雅的汤汁作为底汤,一浓一淡看起来就像是两个极端。
对此有人也是议论了起来。
“这太明显了吧?冷凝霜用浓郁的鱼骨头等海鲜作为底汤,光是看着就给人留下了震撼感,而秦宇这边却用看起来就没什么食欲的‘白汤’。”
“是啊是啊,如果是我肯定也会选择浓郁的海鲜汤头做的拉面!”
这些只是那些吃瓜群众们的看法而已,不过林静白一双深邃的目光却没有从秦寿身上挪开过。
汤头浓郁的味道固然重要,但仅仅只是以现在汤头的情况来做评断,未免太早了。林静白在心里暗暗道。
正在于此,冷凝霜这边又拿出了一个食材引起了众人的注意。
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