《关闭小说畅读模式体验更好》

        “第三场的比赛主题为……‘拉面’！”林静白看着手中的红球大声道。

        【拉面】又叫甩面、扯面、抻面，是独具地方风味的一种传统面食，拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。

        拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀，出条要均匀圆滚，下锅要撒开，防止蹲锅疙瘩。

        拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。

        “居然抽到了拉面…虽然平日吃的拉面做法看起来简单，但拉面做起来也不是特别的简单啊！”

        “是啊，拉面的三要素面的嚼劲、汤头以及配菜，富有嚼劲能叹到牙齿的拉面，浓郁的汤头，在加上味道鲜美经过汤头浸泡的汤汁，想想都让人胃口大开啊！”

        “拉面本身倒是没有多少说的，作法基本大同小异，现在就是汤头和配菜的选择……”

        “那么秦宇和冷凝霜会选择如何的拉面呢？”

        。。?..

        【本章阅读完毕，更多请搜索奇文学;https://mfirst.77thaaf.com 阅读更多精彩小说】