《关闭小说畅读模式体验更好》
“把打散的蛋和切成一口大小的猪肉一起腌一腌入味……然后……沾上钛白粉!!”
然后又见及第将这些腌制沾上钛白粉的东西放入了高温的油中去炸!
“接着是将切好的青菜炒一炒!!!再把刚炸好的猪肉倒进去!!”
这一切的一切都电光火花只见完成,及第速度快的让人眼花缭乱!!这也是及第做菜被人称为【神奇火候工夫】的原因!
这时候连一旁的解七也忍不住的大声叫道:“最后淋上感刚刚的作料酱!!好快……居然就这样完成了……”
“哈啊!!”及第一声大喝,开始了他的超级甩锅!!
只见锅里的所有材料被抛起了一丈之高!!!然后又稳稳的落到了锅里,这个动作又引来了一旁所有热恩的惊叹!!
“哦哦~~”
看着及第的如此技术,秦寿还记得自己第一次来到阳泉酒家的时候,及第师傅也是用这招……把好几十片的鱼翅一下之就翻了过来,当时直接让秦寿目瞪口呆!!
秦寿还记得才来阳泉酒家的时候,那时候自己所有的刀工都是及第一手交的……虽然教的方式有点特别,让自己切了几百斤的南瓜和竹笋~~~
“菜是人用心做出来的……不过用心做菜是需要技巧的!”及第对秦寿说的话,至今他都没有忘记!
内容未完,下一页继续阅读