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        林瑶当时就记下了，她在网上查了下，感觉这三道菜里爆炒腰花似乎是难度最低的，适合她这样的厨道新人。

        于是她刚才在菜市场里便特意买了猪腰子、大葱、大蒜和新鲜辣椒，和其他的一些调料。

        因为要在猪腰子上用刀剞出十字花纹，以便爆炒的时候更入味，林瑶还特地买了菜板和菜刀。

        全副武装之后，林瑶信心十足地走进厨房。

        “网上的菜谱是怎么说来着？”

        林瑶一手菜刀，一手猪腰子，歪着头，一脸迷惘，只得转头朝客厅里喊道：

        “芳芳，炒菜之前应该做什么？”

        芳芳一路上帮林瑶提菜板、菜刀和食材，累得够呛，正倒在沙发上喘气，闻言便回了一句：

        “炒菜当然是要用油啊！”

        “喔，对！”林瑶一拍手，要先把油热起来再炒菜，看电视上好像也是这样的顺序。

        于是林瑶把小半瓶菜籽油都倒进了锅里，开火烧着，然后便去切猪腰子、剥蒜、切葱什么的。

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