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张牧发现姐和老妈正在院子里择豆子。
“妈,你们弄黄豆干啥?”
两人相视一笑,二姐就道:“我们选点好的豆子,准备今天泡一泡,明天去磨豆腐呢。”
“磨豆腐?”张牧有些惊讶,然后又道:“这么麻烦干嘛,想吃去街上买一些不就行了吗?”
磨豆腐可不简单,泡豆子不算,仅仅是煮豆浆压豆腐,整个流程下来,最少都要花三四个小时。
“瞎说啥呢,街上买的豆腐那能叫豆腐吗?自家做的不仅好吃,而且咱吃起来也放心……”母亲陈玉琴白了他一眼。
“就是,现在市面上的豆腐,哪家的不放添加剂,咱们自己做的多放心啊,多做一些,咱们还可以做些干豆腐、血豆腐呢……”二姐也笑着说道。
干豆腐和血豆腐,都是当地过年常做的年货,很多人都喜欢。
张牧进屋洗了个澡,
也来到院子里和大家一起捡豆子,将里面的坏豆子全都挑选出来。
“对了妈,姐,我和小虎约好了,我们两家明天一起杀猪。”
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