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“但有一点问题,两种食材都偏清淡,用了酱味略重的调料,有点盖掉它本身的味道。”
领班听着,饶有兴致地看着她,问:“还有其他吗?”
“两者口感的区分度不太明显,因为酱料包裹得浓郁,一口吃下去,有点分不清是鱼还是豆腐。”
“最好能发挥每种食材的优势,让它们的口感互相成就。”
领班唇角的微笑更明显了些:“好了,尝尝下一道菜。”
颜芙没有听他的话,反而睁开眼睛,抬起目光看他:
“这些恐怕不是你们大厨本来有的水平。”
她不是没吃过霄云大酒楼的饭菜,像这种这样明显的错误,这里的特级厨师轻易不会犯的。
所以,答案很简单,一切都是为了她的任务。
他们故意失误,给自己留了挑错的空间。
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